Индексът за цените на храните на ФАО през декември 2011 година в сравнение с ноемврийския показател се понижи с 2,4% (5 пункта) и достигна 228 пункта, съобщава Оргонизацията по земеделие и храни при ООН (ФАО). Това е най-високата средна стойност на показателя от 1990 година, когато ФАО започва да изчислява индекса на цените на храните - дотогава най-висок среден показател - 200 пункта - е бил отбелязан през 2008 година.
В сравнение с рекордното значение на индекса от февруари миналата година се отбелязва понижение с 11,3% (27 пункта) и достига 211 пункта, съобщава BFM.
Причина за понижение на индекса е рязкото понижение на световните цени на зърното, маслодайните култури и захарта в резултат на високите реколти през 2011 година, както и намаленото търсене и стабилизирането на щатския долар .
През декември 2011 година индексът на цените на зърното се е понижил с 4,8% до 218 пункта. Цените на царевицата са се понижили с 6%, на пшеницата - с 4%, на ориза - с 2%. За 2011 година средната стойност на индекса на цените на зърното е 247 пункта, което е с 35% повече от аналогичната стойност за 2010 година. Както отбелязва ФАО, това е рекордно висок показател от 1970 година.
Индексът на цените на ФАО за маслодайните култури и маслата през декември в сравнение с ноември се е понижил с 3% до 227 пункта, което е с 37 пунка по-ниско от нивото, отбелязано през 2010 година. Увеличението на производството на растителни масла е довело до попълване на запасите, особено на слънчогледово и палмово масло, което наред със слабото световно търсене на соя е довело до понижаване на цените.
Индексът цените на ФАО за месото отбелязва средно 179 пункта, което е малко в сравнение с ноември. Причина за понижението е падането на цените та свинското месо с 2,2% и малко понижение на цените на овчето месо. Цените на пилешкото и говеждото месо отбелязват леко повишение. Нивото на средните цени на месото през 2011 година превишават с 16% нивото през 2010 година.
Индексът на цените на ФАО за млечните продукти е средно 202 пункта. ФАО отбелязва ръст на цените на повечето млечни продукти с изключение на маслото, което отбелязва с 1% по-ниски цени. През 2011 година цените на млечните продукти са били средно с 10% по-високи в сравнение с 2010 година. Цените на казеин и сухо обезмаслено мляко са се повишили с 17%, на пълномаслено сухо мляко и масло - с 11%, на кашкавал - с 8%.
Индексът на цените на ФАО за захарта отбелязва понижение пети пореден месец и през декември е достигнал 327 пункта - с 4% по-ниско от ноември и с 18% по-ниско от рекордната стойност през юли 2011 година. По данни на ФАО се очаква нов ръст на световното производство на фона на добрите реколти в Русия, Индия, Евросъюза и Тайланд.
През ноември миналата година ФАО прогнозираше сравнително високи нива на международните цени на зърното през 2012 година. Съгласно прогнозите, производството на зърна през 2011 година в сравнение с 2010 година ще нарастне до рекордните 2,325 млрд тона. Производството на пшеница ще се повиши с 6%, на ориз с 3,4%, на фуражно зърно с 2,6%. По оценки на ФАО, годишното потребление на зърно в свето ще се повишава успоредно с числеността на населението и ще достигне 153 килограма на човек. Съгласно прогнозите на организацията, световните запаси от зърно в края на сезон 2012 година ще достигнат 507 млн тона.
По данни на ФАО, високите цени на храните оказват голямо влияние на най-слабо развитите страни. Така, стойността на вноса на храни в слабо развитите страни през 2010 година е нарастнала практически три пъти. Съобщава се, че стойността на световният внос на храни през 2011 година се приближава до 1,3 трлн долара.
По думите на старши икономиста на ФАО Абдолреза Аббассиан е доста трудно да се направи точна прогноза за динамиката на цените в близките месеци. «Световните цени на много продоволствени групи през последните месеци се понижиха, но като се отчита нестабилността на световната икономика, неопределеността на валутните и енергийните пазари не е възможно да се направи точна прогноза за бъдещето» - уточнява Аббассиан.
